Tumis Ayam Coca Cola

Bahan

• Ayam Fillet atau 1 ekor ayam yang dipotong-potong
• 150 ml Coca Cola
• 1/2 ruas jari jahe dihaluskan
• 3 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay diiris
• 8 buah jamur kancing diiris sedang
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng atau margarin untuk menumis
• merica secukupnya
• daun bawang dan wijen untuk taburan

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam potong atau ayam filet, sisihkan.

2. Tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, garam dan merica.

3. Masukkan potongan ayam dan tumis hingga harum. Masukkan coca cola sedikit demi sedikit. Kecilkan api, tutup hingga empuk dan matang.

4. Buka sebentar, masukkan jamur. Bila perlu, tambahkan sedikit air. Tutup lagi dan biarkan matang.

5. Sajikan di atas piring dengan taburan daun bawang dan wijen.

Tweet